茄子の挟み揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯にネギと生姜を入れて、5分を浸します。ネギと生姜をだしたあとのお湯をひき肉に入れます。豆腐および◯の材料を入れてかき混ぜます。

2. 2

   茄子を5mmを切り、二枚のナスの真ん中にお肉を挟みます。

3. 3

   △の材料をかき混ぜて、2でできた茄子挟みを入れ、満遍なくつけます。

4. 4

   フライパンに油をいれ、100度になったら、3を入れて揚げます。
   。両面黄色になったら、出します。塩胡椒につけて食べます。