茗荷＆穂紫蘇＆紫蘇の澄まし汁レシピ・作り方

Name: 茗荷＆穂紫蘇＆紫蘇の澄まし汁
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 庭で採れた茗荷 1個; 庭で採れた青じそ、赤じそ 各1枚; 庭で採れた穂紫蘇 4本; 水 カップ1; だしの素 小さじ1; ゆず果汁 小さじ1

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あけぼのマジック

庭で採れた香味野菜のみで♪

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

庭で採れた茗荷: 1個

庭で採れた青じそ、赤じそ: 各1枚

庭で採れた穂紫蘇: 4本

水: カップ1

だしの素: 小さじ1

ゆず果汁: 小さじ1

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、食べよく切った茗荷、紫蘇、穂紫蘇を入れる。
2

5分ほど煮たら、ゆず果汁を溶き、1分ほど煮る。
3

和食♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

付け合わせ

公開日：2022/10/27

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。