毎日のお味噌汁296杯目＊蕪の葉、豆腐、油揚げレシピ・作り方

Name: 毎日のお味噌汁296杯目＊蕪の葉、豆腐、油揚げ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 蕪の葉(小松菜でも) 1株; 豆腐 1/2丁; 油揚げ 1/2枚; 水 650ml; 出汁入り味噌 大さじ2位; 粉唐辛子(お好みで) 少々

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ブルーボリジ

蕪の葉の葉にしかない風味が美味しいですね。似た者同士小松菜でも。

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

蕪の葉(小松菜でも): 1株

豆腐: 1/2丁

油揚げ: 1/2枚

水: 650ml

出汁入り味噌: 大さじ2位

粉唐辛子(お好みで): 少々

作り方

1

蕪の葉と豆腐、油揚げは食べ易い大きさでカット、水を加えて煮ます。
2

具に火が通ってきたら味噌で調味、お好みで粉唐辛子を振ってどうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。

きっかけ

蕪の葉が新鮮なうちに。

公開日：2022/07/04

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー