かぼちゃのマヨーグルトサラダ☆マヨ控えめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを小さめの一口大に切る｡
   鍋またはフライパンに薄く水を張り､かぼちゃを入れて柔らかくなるまで加熱する｡

2. 2

   きゅうりを縦半分に切り､薄切りにする｡(半月切り)
   器に入れ塩を振り､よく混ぜて約10分置いておく｡
   魚肉ソーセージも半月切りにする｡
   新玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   かぼちゃの鍋の中に水分が残っていたら､かぼちゃを蓋で抑えて水分を出す。
   コンロに戻して加熱し､かぼちゃの水分を飛ばす。焦げないように注意してください。
   器に入れて冷ます。

4. 4

   きゅうりがしんなりしたら水気を絞る｡

5. 5

   かぼちゃが冷めたら､きゅうり､新玉ねぎ､ヨーグルト､マヨネーズを合わせてよく和える。
   完成です｡