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チーズときぬさやのおつまみサラダ レシピ・作り方

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ミルミント
畑のきぬさや収穫でサラダに利用

材料(2人分)

きぬさや
8枚
切れてるチーズ
2枚
キャベツ
1枚
いちご
2個
塩麴
小さじ1
ヨーグルト
大さじ1
豆乳
大さじ1
茹でむね肉
50g
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作り方

  1. 1
    きぬさやはきぬさやと筋を取って好みのかたさに少し塩を入れお湯で茹で好みの硬さに茹でてざるに広げ冷まします。
  2. 2
    キャベツは千切り状に切って茹でむね肉は細かく裂きちぎるか包丁で切り塩麴、ヨーグルト、豆乳で混ぜ和えて小皿に盛り分けます。
    茹でむね肉はレシピID:1460030792で紹介
  3. 3
    2に1のきぬさやとチーズを細く切って乗せ周りにいちごを4等分に切って添えました。

おいしくなるコツ

食べる直前に健康維持に冷蔵庫から亜麻仁油を出してきて小さじ1ずつかけてます。 お好みのドレッシングやぽん酢マヨネーズ、マスタードマヨネーズもいいですね。

きっかけ

きぬさやとイチゴが採れたのでおつまみサラダ(^^♪

公開日:2022/05/12

関連情報

カテゴリ
さやえんどうヨーグルト塩麹いちごキャベツ
関連キーワード
豆乳 マヨネーズ ドレッシング ぽん酢

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

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