材料（2人分）
- 醬油味サバ缶
- １缶
- ご飯
- ２膳分
- 玉ねぎ
- 100ｇくらい
- 人参
- 30ｇ
- しめじ
- １/４パック
- 醤油
- 小さじ２
- みりん
- 小さじ２
- 紅ショウガ
- 適宜
- お湯
- 大さじ２くらい
作り方
-
- 1
- 鯖の身は軽くほぐし、玉ねぎは薄く切って人参は細く切りしめじは石づきを切り離してほぐしておきます。
紅ショウガを薄く５枚くらいに切って細く切ります。
-
- 2
- 鍋に缶詰の煮汁と玉ねぎ、人参を入れてお湯も加えて火にかけ玉ねぎが煮えたらほぐしたサバとしめじにみりん醤油を加えます。
-
- 3
- ２が煮えたら火を止めて丼に温かなご飯を盛ってその上に盛っり分けて最後に紅ショウガを乗せます。
おいしくなるコツ
我が家ではご飯が１人前100ｇなので缶詰は1缶ですが150~200ｇだと2缶必要かなぁ～
きっかけ
さばの缶詰で丼は簡単ヘルシー
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