胡麻香る☆ルッコラ鯖味噌煮丼レシピ・作り方

Name: 胡麻香る☆ルッコラ鯖味噌煮丼
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 鯖 1切れ; 水 カップ1/2; ※てんさい糖 小さじ１; ※酢、めんつゆ 各小さじ１; ※日本酒、みりん 各大さじ１; ※味噌 小さじ２; ルッコラ ひとつかみ; ご飯 160g; ★白いりごま ４ふり; ★黒いりごま ３ふり

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あけぼのマジック

ルッコラがアクセントに♪

材料（１人分）

鯖: 1切れ

水: カップ1/2

※てんさい糖: 小さじ１

※酢、めんつゆ: 各小さじ１

※日本酒、みりん: 各大さじ１

※味噌: 小さじ２

ルッコラ: ひとつかみ

ご飯: 160g

★白いりごま: ４ふり

★黒いりごま: ３ふり

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、鯖を入れ、とろりとするまで煮る。
2

ご飯の上にルッコラを散らし、１をのせ、★を散らす。
3

ヘルシー♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヘルシー

公開日：2022/02/10

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。