切干大根&山菜&鯖フィレ蒸しレシピ・作り方

Name: 切干大根&山菜&鯖フィレ蒸し
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: ※酢 大さじ2; ※水 カップ1; ☆生姜パウダー、シナモン 各8ふり; ☆七味唐辛子 2ふり; 切干大根 30g; 山菜水煮 1袋; 鯖フィレ 1枚

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あけぼのマジック

ヘルシー

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材料（1人分）

※酢: 大さじ2

※水: カップ1

☆生姜パウダー、シナモン: 各8ふり

☆七味唐辛子: 2ふり

切干大根: 30g

山菜水煮: 1袋

鯖フィレ: 1枚

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作り方

1

鍋に※を混ぜ、切干大根、山菜水煮をのせる。
2

鯖をのせ、☆をふり、蓋をして弱火にかけ、30分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひと鍋で作れて、そのまま食卓に出せ、食器要らずで洗い物も簡単。

公開日：2022/07/26

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。