【野菜たっぷり朝食】巣篭もり卵 レシピ・作り方

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いしまる
目玉焼き+野菜が一度に取れます。
あったか野菜で冬の朝も温まります。

材料(1人分)

1個
キャベツ
2枚
にんじん
1cm
オリーブオイル
小さじ1
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    キャベツ、にんじんを千切り。
  2. 2
    オリーブオイルをフライパンに入れ、切った野菜を炒める。
  3. 3
    真ん中に卵を落とし入れ、水大さじ1を入れて蒸し焼き。
  4. 4
    お好みで、塩やオリーブオイル、お醤油をかけて完成。

おいしくなるコツ

半熟卵だと、野菜と絡めて食べれるのでgoodです◎

きっかけ

実家の定番朝食です。

公開日:2022/01/10

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カテゴリ
半熟卵

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