ブロッコリーの軸とじゃがいものツナ炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
- 蒸し茹でブロッコリーの軸
- 1本分
- 茹でじゃがいも
- 3/2個分
- ツナ缶
- 1缶
作り方
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- 1
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- ブロッコリーはストウブ鍋で蒸し茹でにして軸の部分を細めに切ります。
レシピID:1460046785で紹介してる少ない水でできます。
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- 2
- じゃがいもは皮ごと茹でていちょう切り状にしてます。
1で蒸し茹でにした鍋にツナ缶を丸ごと入れてじゃがいもとブロッコリーの軸を加えて混ぜからませます。
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- 3
- 2のままでも良いのですが寒い時期となってきたので火にかけ炒め混ぜました。
おいしくなるコツ
ツナ缶の油分利用で炒めてますが火をかけないで混ぜ和えるサラダも良いですね。
きっかけ
畑のブロッコリー収穫して蒸し茹でして簡単に調理
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