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パリッともちっと！キャベツとネギの餃子レシピ・作り方

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ニラ無しでも美味しく♪

みんながつくった数 9件

材料（4人分）

餃子の皮: 大判20枚～

☆キャベツ: 1/4個

塩: 小さじ1/2

☆豚ひき肉: 250ｇ

☆卵: 1個

☆しょうゆ: 小さじ1

☆おろしにんにく: 1かけ分

☆おろし生姜: 1かけ分

☆ネギ: 1/2本

☆ごま油: 小さじ1

☆鶏ガラスープの素: 小さじ1

米油: 大さじ1

水: 50cc～

ごま油: 小さじ1～

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作り方

1

キャベツをみじん切りにして塩をまぶす。
5分ほどたったら水気を絞る。
ネギもみじん切りにする。
ボウルに☆を入れて捏ねる。
皮で包み片栗粉を薄く敷いた皿に並べる。
2

フライパンに油を熱し餃子を並べて焼き目が付くまで焼く。
餃子の1/3の高さまで水を入れて蓋をして蒸す。
水分が無くなったらごま油を垂らして完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蒸す時の水に皿に敷いた片栗粉を入れると羽付きに♪

きっかけ

夜ごはんに♪

公開日：2021/10/01

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関連情報

カテゴリ: 焼き餃子長ネギ（ねぎ）キャベツ

このレシピを作ったユーザ

YOKO yy 5人家族の主婦です。美味しくて簡単が好き(❁´ ︶ `❁)*✲ﾟ* 早めに承認しますので私のレシピも作ってみて下さい♡ つくれぽの返信をスタンプでお返ししていますがとてもとても感謝しております。皆さまいつもありがとうございます (*ˊᗜˋ*)/ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ*

つくったよレポート（ 8 件）

2022/04/08 20:16

美味しく作れました！

☆りんりんりん☆

2022/01/05 18:18

参考に作らせて頂きました(^^)

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