ツル冷や♡茄子・胡瓜・大葉のコールスロー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、半月切りの薄切りにします。塩（分量外）をふってもみこみます。

2. 2

   茄子は皮を剥いて、ラップをしてレンジに2～3分かけます。押すと柔らかくなるまで。そのまま冷まします。

3. 3

   なすの粗熱がとれたら、1cm幅の半月切りにします。きゅうりは洗って水気を絞ります。

4. 4

   大葉は手でちぎります。●印を加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。

5. 5

   冷えれば完成です！