さっぱり！箸休め♪茗荷・胡瓜の甘酢漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●印をあわせて、600wのレンジに1分〜1分30秒かけて沸騰させます。

2. 2

   きゅうりは一口サイズの乱切りにして、塩（分量外）をふってもみこみます。

3. 3

   みょうがは半分に切ります。お湯にみょうがを入れて、30秒ほど湯がきます。ザルにあげます。

4. 4

   みょうがの粗熱がとれたら、水気を絞ります。きゅうりは洗って絞ります。①に入れます。

5. 5

   ラップを紙ぴったりかけて、冷蔵庫で冷やします。
   ※ラップをした方がまんべんなく、浸かりやすいです。

6. 6

   冷えれば完成です！
   当日も美味しいですが、よく浸かった翌日も更に美味しいです！