加熱し過ぎると柔らかくなってベチョっとなってしまいますので、様子をみながら少し遅く加熱して下さい。 表面の霜が溶ける程度でOKです。
揚げるだけの冷凍コロッケや冷凍のメンチカツが常備してあると便利ですが、油はねが凄いので、出来るだけ油はねしないように工夫してみました。
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