桃とプチトマトの素麺!白だしつゆで♪ レシピ・作り方

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京たまご8836
桃のフルーティーな白だし素麺です!
プチトマトの酸味も爽やかです!

材料(2人分)

そうめん
4束
1/2個
プチトマト
6個
白だし
150cc
450cc
ねぎ
大さじ2

作り方

  1. 1
    プチトマトは薄皮を剥くために浅く十字に切り込みをいれます。※本当に浅くです。
    ねぎを小口切りにします。
  2. 2
    お湯にさっとつけます。10秒ほど。取り上げて皮を剥きます。
  3. 3
    白だしと、水をあわせた所にプチトマトを加えます。
  4. 4
    ③にサイコロ状に切った桃を入れます。10分ほど冷蔵庫に入れて冷やします。
  5. 5
    素麺を表示通り茹でます。
    ザルにあげて、よく洗ってザルにあげます。
  6. 6
    器に素麺を盛り付けて、④をかけとねぎをかければ完成です!

おいしくなるコツ

白だしと桃をなじませるためにも、冷蔵庫で10分冷やして下さい。 桃の量はお好みで♪

きっかけ

桃が沢山あったので、あっさりの白だしとあわせて素麺にしてみました♪ フルーティーな素麺です♪

公開日:2021/08/19

関連情報

カテゴリ
プチトマトアレンジそうめん素麺・冷麦
関連キーワード
爽やか そうめん プチトマト
料理名
桃とプチトマトの素麺!白だしつゆで♪

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京たまご8836 節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

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