ミミガー☆キュウリとゴーヤー和え レシピ・作り方

作り方

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   今回は楽天市場から購入したスライスミミガーを使用しました。冷凍品なので解凍し、たっぷりの水で茹でました。※ボイル済み、調味料を減らし市販の調味済みミミガーでも。

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   ちなみに沢山ある時は まとめて茹で置きとし冷蔵（3日くらい）固まるので、和える前に常温に出しておくと混ぜ易くなります。

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   ゴーヤーは半月、キュウリは縦半分にし斜め切りにし水に浸けた後、水切りします。ゴーヤーとキュウリは軽く塩揉み後 調理、ゴーヤーは下茹で等 苦味取り お好みで。

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   食品用ポリ袋にミミガーと③、☆を入れ袋の上から揉み込みます。