レンジで時短！　かぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタを取り除き、皮を所々むき、2センチ角に切る。
   耐熱皿に入れ、レンジ600wで5分ほど加熱する。

2. 2

   玉ねぎは細切り、ベーコンは幅1センチほどに切る。
   フライパンにベーコンと玉ねぎを入れて、じっくり炒める。
   焦げ付く場合はサラダ油を少量ひいて下さい。

3. 3

   フライパンに1のかぼちゃも入れ、水分をとばしながら、形をつぶすように混ぜ合わす。
   水分がとべば、火をとめ、粗熱がとれたら塩こしょう、マヨネーズ、粒マスタードで味付けする。