干ししいたけ香る親子煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を一口大に切ります。干ししいたけは水で戻してよくしぼったら千切りにします。にんじんとたまねぎも千切りにします。

2. 2

   鶏もも肉を油をひかずにフライパンで炒めます。鶏もも肉から油が出てきたらにんじんを加えてしんなりするまでマヨネーズ炒めます。続いてしいたけとたまねぎも加えます。

3. 3

   ●を加えて汁気が半分くらいになるまで煮たら、溶き卵を加えて卵が固まったら完成です。