大豆・玉ねぎのコールスロ♪爽やかホクホク レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大豆の水煮
- 80g
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- ●酢
- 大さじ1.5
- ●塩
- 小さじ1/4（１g）
- ●砂糖
- 大さじ1/4
- ●オリーブ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは薄くスライスして、塩（分量外）をふってもみこみ水にさっとつけます。
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- 2
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- 玉ねぎは水気を絞ります。
大豆とあわせます。
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- 3
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- ●印を加えて和えます。
冷蔵庫で冷やします。
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- 4
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- 冷えれば完成です！
おいしくなるコツ
よく冷やしから召し上がって下さい。
きっかけ
サラダでたんぱく質も手軽にとりたくて、大豆と玉ねぎをあわせてコールスローに。
よく冷やして大豆に味を馴染ませると美味♪
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たんぱく質たっぷり♪