ピーマン☆煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタ、種を取り除き縦に半分又は四等分にカットします。軟らかい仕上がりに煮る場合は緑色が鮮やかになる程度、下茹でしても。ちなみに今回は下茹でしました。

2. 2

   ピーマンに☆を加え炒め煮にします。蓋をし蒸し煮にし軟らかく煮ても。

3. 3

   お好みの軟らかさ、煮汁が煮詰まり味が染みたら鰹節をトッピング。更に冷まし味を馴染ませても。