ベビーコーン&玉葱のスープ レシピ・作り方

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あけぼのマジック
山梨産きみひめ☆生のベビーコーン♪
みんながつくった数 2

材料(1人分)

ベビーコーン
2本
玉葱
1/6個
カップ1半
野菜だしのもと
小さじ2
※ハーブソルト
2ふり
※酢
小さじ1
※みりん
小さじ1

作り方

  1. 1
    ベビーコーンを皮をはいで取り出す。
  2. 2
    鍋に水を入れて中火にかけ、野菜だしのもとを溶き、薄切りした玉葱、ベビーコーンを入れる。
  3. 3
    煮立ったら※を加えて、10分ほど煮込む。

きっかけ

ベビーコーンを手に入れたので。

公開日:2021/07/06

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カテゴリ
とうもろこしコンソメスープ野菜スープ玉ねぎスープ玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート( 2 件)

2022/06/14 10:42
あけぼのマジックさん こんにちは。 ベビーコーン甘くておいしいですね♪今日は肌寒くて温かいスープでほ~っとします(*´ω`*)よい1日を♪
Laon
とっても美味しそう♪ 素敵に作ってくださり、嬉しいです♡ また、コタツに入ってます(笑) 体調崩さないようにご自愛くださいね(^^ゞ
2022/02/18 18:32
きょうはこちら♪ベビーコーン大好き!ですがベビーコーンの季節じゃないので冷凍コーンで作りました(*'ω' *)玉ねぎとコーンの甘さで美味しいスープに✨ご馳走様♥
ここなっつん
生のベビーコーンの季節は限られてますものね。 皮をむいた時の実の小ささは衝撃的ですが、缶詰や瓶詰、水煮より、生のベビーコーンが国産で安心できます。

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