手羽中のスパイシーカレー粉唐揚げ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※手羽中になってない場合は、包丁で手羽中にしていきます。
   曲がる部分に包丁を入れて、切り離します
   先の部分はスープにでも

2. 2

   骨が2本あるのが見えると思うので、真ん中に包丁を入れて引き離します。

3. 3

   キレイに切れました。
   手羽中で売られてたらこの作業はいりません。

4. 4

   手羽中両面によく塩こしょうをふります。

5. 5

   手羽中と●印を加えて混ぜます。最低15分は冷蔵庫でなじませます。
   冷蔵庫で半日でも♪

6. 6

   別のボールか、袋に片栗粉を入れて全体にまぶします。
   ⑤⑤のボールにそのまま入れると水分でベチャベチャになります。

7. 7

   フライパンに油をいれて、手羽中を揚げていきます。中火ぐらいで焦げないように。

8. 8

   両面こんがりと揚げます。

9. 9

   こんがりと揚がれば完成です!