手羽中のスパイシーカレー粉唐揚げ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※手羽中になってない場合は、包丁で手羽中にしていきます。
   曲がる部分に包丁を入れて、切り離します
   先の部分はスープにでも

   

2. 2 骨が2本あるのが見えると思うので、真ん中に包丁を入れて引き離します。

   

3. 3 キレイに切れました。
   手羽中で売られてたらこの作業はいりません。

   

4. 4 手羽中両面によく塩こしょうをふります。
5. 5 手羽中と●印を加えて混ぜます。最低15分は冷蔵庫でなじませます。
   冷蔵庫で半日でも♪

   

6. 6 別のボールか、袋に片栗粉を入れて全体にまぶします。
   ⑤⑤のボールにそのまま入れると水分でベチャベチャになります。
7. 7 フライパンに油をいれて、手羽中を揚げていきます。中火ぐらいで焦げないように。
8. 8 両面こんがりと揚げます。
9. 9 こんがりと揚がれば完成です!