材料（2(合分)人分）
- 白米
- 2合
- 茹でだこ
- 150g
- 生姜
- ２かけ
- (a)
- めんつゆ(3倍濃縮)
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 小さじ1/4
- 塩
- 小さじ1/4
- サラダ油
- 少々
作り方
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- 1
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- しょうがは千切り、たこは薄切りにする。
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- 2
- 白米を内釜に入れて研いで、水を2合分まで入れてから、大さじ3の水を捨てる。
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- 3
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- (a)・①を加えて、サッとかき混ぜたら、普通コースで炊く。
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- 4
- 炊き上がったら、10分ほど蒸して、しゃもじできるように混ぜる。
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- 5
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- 【使った調味料】
おいしくなるコツ
◎塩・酒・サラダ油を加えて炊くことで
ふっくら、美味しく炊き上がりますが、省いても◎
◎めんつゆ2倍濃縮→大さじ3
めんつゆ4倍濃縮→大さじ1と1/2
きっかけ
たこが安かったので作ってみました♪
めんつゆとみりんで簡単に作れて、生姜のパワーで
体もポカポカ温まる♪