フレッシュサラダに茹でブロッコリーを加えて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリー脇芽の先の蕾部分をつまんできて熱湯で茹でて絞っておきます。
   キャベツの葉脈部分を取り除いてレタスとともに千切り状に切ります。

2. 2

   切ったキャベツとレタスに塩麴、ヨーグルト、豆乳、梅酢を混ぜ合わせて和えお皿に盛り分けてその上に茹でたブロッコリーを乗せ分けます。

3. 3

   ２の上に茹でたむね肉を手で細かく裂いて乗せて仕上がりです。