材料（4人分）
- ほうれん草
- 1/4束（50ｇ）
- えのき
- 1/2袋
- 油揚げ
- 15ｇ
- 水
- 400ｃｃ
- 本だし
- 小さじ1
- 味噌
- 大さじ1
作り方
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- 1
- ほうれん草は３cm長さに切ります。
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- 2
- えのきは長さ半分に切って、ほぐします。
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- 3
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- 鍋に、ほうれん草・えのき・油揚げを入れます。
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- 4
- 水を加えて煮ます。本だしを加えます。
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- 5
- フツフツとして、ほうれん草・えのきに火がとおったら味噌を溶かします。
-
- 6
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- 完成です！
おいしくなるコツ
えのきは、長さ半分に切った方が食べやすいです。
きっかけ
口当たりが優しいお味噌汁です。
火のとおりが早いのであっという間にできます！