ピーマンの肉詰め ★簡単★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを半分に切り、ヘタと種を取り除きます。

2. 2

   タマネギはみじん切りにし、水の入ったボウルに3分入れます。

3. 3

   別のボウルに★の材料を入れ、よくこねます。

4. 4

   水をよく切ったタマネギを3.のボウルに混ぜ、よくこねます。

5. 5

   半分に切ったピーマンの内側に、片栗粉をまぶし、4.のたねを詰めます。

6. 6

   フライパンを中火で熱し、サラダ油を引きます。

7. 7

   ピーマンは肉だねの面を下にしておき、焼き色がついたら裏返します。

8. 8

   みりんを回し入れ、蓋をして弱火にします。

9. 9

   3分ほど蒸し焼きにしたあと蓋を開け、竹串などで中に火が通っていることを確認します。

10. 10

    火からおろしお皿に盛り付けたら完成です。
    薄味好きの方はそのままで。濃いめの味が好きな方にはケチャップがおすすめです。