玉ねぎ入り！名付けて餃マイ！？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・キャベツをみじん切りにします。

2. 2

   片栗粉を加えて混ぜます。

3. 3

   豚ミンチに塩コショウをして、粘り気が出るまで混ぜます。

4. 4

   粘り気が出たら、すりおろしたニンニク・生姜・②・●印を加えて混ぜます。

5. 5

   餃子を包みます。引っ付かないように、片栗粉を薄く下にひいた所に包んだ餃子を置きます。包み方はなんでも♪ヒダなくても♪

6. 6

   フライパンに油をひいて、餃子を並べます。焼き色が少しついてきたら、水を入れて蓋をして蒸らします。

7. 7

   水の量は、餃子が1/3ぐらいつかるぐらいです。

8. 8

   パチパチという音がしてきたら、ほぼ水分がなくなってるので蓋をとります。全体に、ごま油を軽く全体にかけてパリッと焼きます。

9. 9

   フライパンごとお皿にひっくり返せば完成です♪
   お好みで、酢醤油やラー油で♪