シャキシャキ！レンコンと人参の酢の物♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- レンコン
- 50g
- 人参
- 50g
- ●酢
- 大さじ1.5
- ●砂糖
- 大さじ1/2
- ●醤油
- 大さじ1/4
- ●ごま
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- レンコンは、皮を剥いて半月の薄切りにします。
人参は千切りにします。
-
- 2
- あわせて、レンジに3分かけます。
-
- 3
-
- 粗熱がとれれば、水気を絞って●印を加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。
-
- 4
-
- 冷えれば完成です！
おいしくなるコツ
レンコンと人参はあわして、レンジにかけて下さい。
きっかけ
箸休めになる食感のいい酢の物です！
レンコン＝下処理が面倒なイメージがあるかもしれませんが、レンチンでも美味しくできますよ！
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シャキシャキ食感が美味な酢の物です♪