山芋すりおろし&スナップエンドウうどんレシピ・作り方

Name: 山芋すりおろし&スナップエンドウうどん
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: うどん 1玉; 水 カップ2; ※めんつゆ 大さじ3; ※酢、日本酒、みりん 各大さじ1; 玉葱 1/6個; スナップエンドウ ３本; 蒲鉾 ２枚; 伊達巻 1枚; 山芋すりおろし 大さじ2

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あけぼのマジック

バランスよく♪

材料（1人分）

うどん: 1玉

水: カップ2

※めんつゆ: 大さじ3

※酢、日本酒、みりん: 各大さじ1

玉葱: 1/6個

スナップエンドウ: ３本

蒲鉾: ２枚

伊達巻: 1枚

山芋すりおろし: 大さじ2

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切った玉葱を入れ、5分ほど煮る。
2

うどん、スナップエンドウを加えて、5分ほど煮たら、かまぼこを加えて2分煮、伊達巻を加えて、1分煮る。
3

すりおろした山芋をのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2021/01/23

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。