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さっぱり!れんこんトマトのしそマリネ レシピ・作り方

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YOKO yy
彩りきれいでさっぱり美味しい♪

材料(4人分)

れんこん
1節
トマト
1個
しそ
3枚
☆酢
大さじ1/2~1
☆オリーブオイル
大さじ1/2~1
☆砂糖
小さじ1
☆塩
小さじ1/4
☆こしょう
適量
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作り方

  1. 1
    れんこんはを7~8mm幅に切って、好きな硬さになるまで茹でザルに上げる。
    トマトも7~8mm幅に切る。
  2. 2
    ビニール袋に☆をまぜておき、茹であがったれんこんとトマトを入れて、味が馴染むまで待つ。
  3. 3
    器に盛り付けて、お好みで千切りのしそを乗せて完成!

おいしくなるコツ

少ないマリネ液でもビニール袋を使うと全体に浸かります お好みで調味料を調整して下さい

きっかけ

家にあるものでさっぱりおかずを♪

公開日:2021/01/04

関連情報

カテゴリ
酢れんこんトマト全般れんこんしそ・大葉

このレシピを作ったユーザ

YOKO yy 5人家族の主婦です。 美味しくて簡単が好き(❁´ ︶ `❁)*✲゚* 早めに承認しますので私のレシピも作ってみて下さい♡ つくれぽの返信をスタンプでお返ししていますが とてもとても感謝しております。 皆さまいつも ありがとうございます (*ˊᗜˋ*)/ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ*

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