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梅麩&蒲鉾の紅白雑煮 レシピ・作り方

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あけぼのマジック
白い蒲鉾や大根と、ピンク色の梅の形をしたおめでたい麩で、おめでたい紅白カラー♪

材料(1人分)

だしのもと
小さじ1半
※日本酒、酢
各小さじ1
カップ1
大根
1センチ
かまぼこ
2枚
梅の生麩
1.5センチ
2個
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、薄切りした大根を入れる。
  2. 2
    5分ほど煮たら、※を溶き、さらに5分ほど煮る。
  3. 3
    お餅をトースターで焼いて膨らませる。
  4. 4
    2にかまぼこ、梅麩を入れ、1分ほど煮る。
  5. 5
    器に焼いた餅を入れ、4を注ぐ。

きっかけ

お正月に。

公開日:2021/01/03

関連情報

カテゴリ
お雑煮

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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