柚子しめじ大根&鯵干物のタジン蒸しレシピ・作り方

Name: 柚子しめじ大根&鯵干物のタジン蒸し
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: ※水、酢 各大さじ3; ☆生姜パウダー 8ふり; ☆黒胡椒 3ふり; 柚子 1個; しめじ ひとつかみ; 大根 1/4本; 鯵干物 1枚

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あけぼのマジック

ヘルシー

材料（1人分）

※水、酢: 各大さじ3

☆生姜パウダー: 8ふり

☆黒胡椒: 3ふり

柚子: 1個

しめじ: ひとつかみ

大根: 1/4本

鯵干物: 1枚

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作り方

1

柚子の皮をよく洗い、薄切りして種を取り除く。
2

タジン鍋に※を混ぜ、食べよく切った大根、しめじ、1をのせる。
3

鯵干物をのせ、☆をふり、蓋をして弱火にかけ、30分ほど蒸す。
4

♪蒸し上がりました♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひと鍋で作れて、そのまま食卓に出せ、食器要らずで洗い物も簡単。

公開日：2020/12/20

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。