いんげん赤パプリカ大根キュウリのピクルスレシピ・作り方

Name: いんげん赤パプリカ大根キュウリのピクルス
Total time: 2 h
Yield: 作りやすい
Ingredients: いんげん 6本; 赤パプリカ 1/4個; 大根 1センチ; 大根葉 ひとつかみ; キュウリ 1/2本; ※白ワインビネガー 大さじ4; ※白梅酢 大さじ1/2; ※てんさい糖 小さじ1/2; ※ハーブソルト 4ふり

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あけぼのマジック

彩りよく♪

材料（作りやすい人分）

いんげん: 6本

赤パプリカ: 1/4個

大根: 1センチ

大根葉: ひとつかみ

キュウリ: 1/2本

※白ワインビネガー: 大さじ4

※白梅酢: 大さじ1/2

※てんさい糖: 小さじ1/2

※ハーブソルト: 4ふり

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作り方

1

いんげんは、サッと茹でて、食べよく切る。
2

大根、キュウリは薄切りし、赤パプリカはスライス、大根葉は刻む。
3

1と2を合わせ、※を混ぜたもので和え、半日ほどおき、味をなじませる。
4

カレーの付け合わせに♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

箸休めに

公開日：2020/12/17

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。