コーンクリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に☆の材料を全て入れ、中火で火にかける。このとき、泡立て器で混ぜていてください。
   ※焦げないよう気を付けてください！

2. 2

   ヘラに持ちかえます。
   とろみがかかってきたらコーンを入れ混ぜる
   結構ねっとりするまで火にかけます。ダマが大きいようなら牛乳を足して調整してみて下さい。
   ※焦げないよう注意して下さい

3. 3

   バットに移して粗熱が取れたら、ラップをして冷凍庫で冷まします。
   
   ここがポイントです⸜❤⸝‍
   半冷凍になると形が整え易いです！

4. 4

   冷めたら、約5等分にして丸めます。

5. 5

   薄力粉→卵→パン粉の順番で付け、形を整えます

6. 6

   フライ用のフライパンにサラダ油を入れ、180℃できつね色になるまで揚げます！
   
   完成です♪