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大根の煮物
レシピ詳細
豚こま・大根の煮物♪ごまたっぷり入れて! レシピ・作り方
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約15分
300円前後
京たまご8836
豚こまと大根のあっさりとした煮物に、ごまをたっぷり入れて風味と栄養をプラス♪
煮るのは10分!大根はレンチンで下処理楽
みんながつくった数
4
件
材料(2人分)
豚こま
200g
大根
200g
ごま
大さじ1
●水
200㏄
●本だし
小さじ1/2
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
作り方
1
大根は皮を剥いて、一口大に乱切りします。レンジに5分ほどかけて柔らかくします。
2
●印を加えて煮立てます。
3
豚こまを加えます。アクが出てくるのでとります。
4
大根・ごまを加えます。
5
10分ほど煮ます。
6
完成です!
時間がある時は、一度冷ましてから再度温めるとより味が染み込みます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
調味料を煮立ててから、豚こまを加えてアクをとります。
きっかけ
豚こまと大根の組み合わせだけだとあっさりですが、ごまを加えると風味がアップ!
公開日:2020/11/30
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関連情報
カテゴリ
大根の煮物
豚こま切れ肉・切り落とし肉
関連キーワード
大根
豚こま
ごま
煮物
料理名
豚こま・大根の煮物♪ごまたっぷり入れて!
このレシピを作ったユーザ
京たまご8836
節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪
http://ameblo.jp/tamagm88/
つくったよレポート(
1
件)
2021/01/04 00:07
大根にちゃんと味も染みてて美味しくできました!
ちょこ0409
大根しみしみで美味しそうです!レポありがとうございます!また作って下さいね♪
関連カテゴリ
大根
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