材料(2~3人分)
- サツマイモ
- 1本
- キュウリ
- 1/2本
- 塩(キュウリ用)
- 3つまみ位
- カットワカメ(戻して)
- 1つかみ位
- ☆マヨネーズ
- 大さじ5
- ☆味塩コショウ
- 3振り位
作り方
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- 1
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- サツマイモは紫芋とシルクスイート二種類を使用しました。皮を剥いてサイコロ状にカット、レンジで軟らかくなるよう加熱します。
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- 2
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- ワカメは水で戻しておきます。キュウリは輪切りにし塩を振り水分が出たら軽く揉んで絞ります。
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- 3
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- ①と②を☆で和えます。
おいしくなるコツ
ワカメが加わると味が薄く感じます。調味料はお好みで調整して下さい。
きっかけ
収穫したサツマイモを使って。
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