とろとろ麻婆なすレシピ・作り方

Name: とろとろ麻婆なす
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: なす 1本; 豚ひき肉 50g; 玉ねぎ 1/8個; オリーブオイル 大さじ1; ※めんつ、ソース 各大さじ1; ※日本酒、みりん 各大さじ1; ※酢 大さじ1/3; ※キムチのもと 大さじ1/2; ※生姜パウダー 6ふり; 葛粉 小さじ2; 水 大さじ3

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あけぼのマジック

なす好きな母に

みんながつくった数 11件

材料（1人分）

なす: 1本

豚ひき肉: 50g

玉ねぎ: 1/8個

オリーブオイル: 大さじ1

※めんつ、ソース: 各大さじ1

※日本酒、みりん: 各大さじ1

※酢: 大さじ1/3

※キムチのもと: 大さじ1/2

※生姜パウダー: 6ふり

葛粉: 小さじ2

水: 大さじ3

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作り方

1

フライパンを中火にかけ、オリーブオイルをしき、豚ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、食べよく切ったなすを炒める。
2

※を混ぜたものを加える。
3

なすがしんなりしたら、葛粉を水に溶いて加え、とろみがついたら完成。
4

ランチに♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2020/12/14

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。