鶏もも肉のコチュジャン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、コチュジャン、酒、しょうゆ、砂糖を入れ混ぜ合わせておきます。

2. 2

   鶏もも肉は1口大に切ります。

3. 3

   玉ねぎは縦半分に切り、くし切りにします。

4. 4

   しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。

5. 5

   フライパンにごま油を熱し、2を中火で焼きます。両面に焼き目をつけるように焼きます。

6. 6

   肉に火が通ったら、3を入れ炒めます。

7. 7

   玉ねぎに少し火が通ったら、4を加えます。

8. 8

   しめじがしんなりしたら、1の調味料をいれ混ぜ合わせます。味が全体に馴染んだら完成です。