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リメイク♪切り干し大根と胡瓜のナムル♪ レシピ・作り方

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京たまご8836
切り干し大根と、胡瓜を合わせてナムルにしました!残った切り干し大根も中華に変身です♪ごま油とよくあいますよ♪

材料(2人分)

切り干し大根の煮物
1人分
きゅうり
1本
ニンニク
1片
●塩
ひとつまみ
●酢
小さじ1
●ごま油
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    きゅうりは、棒やコップの裏などで叩き潰してから5cm長さのスティック状に切ります。
  2. 2
    ニンニクは皮を剥いてラップをして、レンジ600wにかけて20秒かけます。※匂いがきにならない方はそのまますりおろします。
  3. 3
    ニンニクはスプーンで潰します。胡瓜・切り干し大根・●印を加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。
  4. 4
    冷えれば完成です!

おいしくなるコツ

切り干し大根の塩分があるので、塩ひとつまみにしています。切り干し大根によって塩分違うので塩は調節して下さい。

きっかけ

和の切り干し大根にごま油とあわせると、中華に変身します!切り干し大根と、胡瓜の食感も面白いですよ。

公開日:2020/10/16

関連情報

カテゴリ
切り干し大根の煮物きゅうりその他のナムル
料理名
リメイク♪切り干し大根と胡瓜のナムル♪

このレシピを作ったユーザ

京たまご8836 節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

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