切り干し大根の塩分があるので、塩ひとつまみにしています。切り干し大根によって塩分違うので塩は調節して下さい。
和の切り干し大根にごま油とあわせると、中華に変身します!切り干し大根と、胡瓜の食感も面白いですよ。
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