パパッとにんじんしりしり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参はヘタを取り落とし、皮をむいて細切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、1を弱火～中火で炒めます。

3. 3

   人参がしんなりしてきたら、端に寄せ、溶き卵を入れます。

4. 4

   炒り卵をつくる要領で軽く菜箸でかき混ぜます。ある程度形になってきたら、端に寄せていた人参と混ぜ合わせて炒めます。

5. 5

   めんつゆ大さじ2を入れ、さらに炒めます。全体に味が馴染んだら完成です。