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青じそW玉葱サラダ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
炒め玉ねぎ&生玉ねぎで。
材料(作りやすい人分)
玉ねぎ
1個
庭で採れた青じそ
2枚
オリーブオイル
大さじ1
※めんつゆ
大さじ1
※酢
大さじ2
※ハーブソルト
5ふり
白梅酢
小さじ2
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作り方
1
玉ねぎの2/3を薄切りし、残りは一口大に薄切りする。
2
フライパンを中火にかけて、オリーブオイルをしき、薄切りした2/3量を炒め、※を加えてあめ色になるまで炒める。
3
残りの玉ねぎは白梅酢で和える。
4
2の上に3をのせ、千切った青じそを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
野菜補給
公開日:2020/09/15
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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