青じそ玉ねぎ切干大根サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 切干大根 ２つかみ
- 玉ねぎ 1/4個
- 庭で採れた青じそ 2枚
- ※てんさい糖 小さじ１
- ※りんご酢 大さじ１
- ※純米酢 大さじ２
- 七味唐辛子 ４ふり
作り方
- 1 切干大根を5分ほど茹でて水洗いしてしぼり、※を混ぜたもので和える。
- 2 薄切りした玉ねぎを上にのせる。
-
3
千切った青じそを散らし、七味唐辛子をふる。
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- カテゴリ
- 食物繊維の多い食品の料理
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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