青じそ香る☆なす胡瓜もみ レシピ・作り方

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あけぼのマジック
シンプルイズベスト！
みんながつくった数 3件

材料（作りやすい人分）

キュウリ
1本
ナス
1本
庭で採れた青じそ
4枚
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ナスとキュウリは薄切りし、青じそは刻む。
  2. 2
    １をボールに入れ、塩を加えて揉み、水気を軽く絞る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご近所の家庭菜園で採れたナスとキュウリに、自宅の庭でとれた青じそで。

公開日：2020/08/23
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カテゴリ
米なす浅漬けきゅうりの漬物きゅうりなす おひたし

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あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！ スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート（ 3 件）

2022/07/23 15:04
あけぼのマジックさん☺️家で収穫した、きゅうり、なす、大葉で作りました☘️大分漬かりましたが、もう少し漬けて夕飯にいただきます♥️ レポありがとうございます♡
とらねこのぱせり
全部、家庭菜園で収穫できるのイイですね〜(^^♪
2021/07/23 11:57
シンプルイズベスト‼︎ こんなに簡単に 美味しくできて 嬉しいです\(//∇//)\ 私も庭に植えてる 大葉を使いました♪ 嬉しいo(≧▽≦)o
ひよこピッピ
素敵に作って頂き、ありがとうございます☆彡 今の時期は大葉が毎日収穫できますね(^^)/
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