紅生姜・ねぎ入りじゃが芋ガレット♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剝いて細く千切りにします。スライサーでもいいです。※絶対に水にはつけないで下さい。
   ねぎは小口切りにします

2. 2

   じゃが芋に、紅生姜・ねぎを加えて混ぜます。

3. 3

   フライパンに多めの油をひいて、じゃが芋を丸く広げます.

4. 4

   カリカリになってきたら(フライパンを動かすと生地も動く状態)、そのままお皿に滑らせてのせます。

5. 5

   皿からひっくり返して片面も焼きます。油が足りなければ足して下さい。

6. 6

   カリカリに焼ければ完成です！切り分けて召し上がって下さい。

7. 7

   ※大きいとひっくり返しにくいので、小さく何回か分けて焼いてもいいですよ。