【離乳食】なす(冷凍用) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを取り、皮を剥きます。縦に４等分に切ります。

2. 2

   水を入れたボウルに1を入れ、水に浮かないようにおもしをします。20～30分程アク抜きをします。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、アクを抜いたなすを柔らかくなるまで10分程茹でます。

4. 4

   柔らかく茹でたら、鍋に入れたまま湯の中で冷まします。

5. 5

   冷めたら水気を切って、食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   冷凍用の入れ物に入れて冷凍します。食べる際は電子レンジで加熱して使います。大体1週間を目安に食べきりましょう。