こんがり香ばし鰻の蒲焼き丼レシピ・作り方

Name: こんがり香ばし鰻の蒲焼き丼
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: うなぎ 白焼き 1/2枚; ※てんさい糖 小さじ１; ※みりん 大さじ１; ※醤油 大さじ１; ※日本酒 大さじ1/2; 粉山椒 ８ふり; ご飯 180g

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あけぼのマジック

こんがり焼いて♪

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

うなぎ　白焼き: 1/2枚

※てんさい糖: 小さじ１

※みりん: 大さじ１

※醤油: 大さじ１

※日本酒: 大さじ1/2

粉山椒: ８ふり

ご飯: 180g

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作り方

1

グリル皿に2等分したうなぎの白焼きを載せ、魚焼きグリルで6分ほど焼いて軽く焦げ目をつける。
2

鍋に※を入れて弱めの中火にかけ、煮立ったら、１を入れ、2分ほど煮る。
3

ご飯に２を載せて煮汁をかけ、粉山椒を散らす。
4

♪ピクルス（分量外）もお洒落に盛り合わせ♪
5

♪レシピID：1460033345のお吸い物を添えて♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

コロナ対策に体力アップ♪

公開日：2020/07/09

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。