セージ香る☆こんがり焼きコロッケ レシピ・作り方
材料（１人分）
- じゃがいも 小2個
- ※セージ 小さじ１
- ※ハーブソルト 6ふり
- セージ ８ふり
- ケチャップ 大さじ１
- ドゥルイ ディジョン マスタード 小さじ1
- 庭で採れた青じそ 1枚
- パン粉 大さじ4
作り方
- 1 蒸し鍋に水（カップ１/2分量外）を入れ、専用のすのこをしき、適当に切ったじゃがいもを並べて、蓋をして中火にかけ、15分ほど蒸す。
- 2 マッシャーで潰して、※を混ぜ、2等分してコロッケ型にまとめる。
- 3 パン粉をまぶし、トースターで7分ほど焼いて、軽く焦げ目をつける。
- 4 青じそをあしたい、マスタードを添え、ケチャップをかけ、セージを散らす。
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- カテゴリ
- 昼食の献立（昼ごはん）
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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