材料(4人分)
- かぼちゃ
- 1/4個
- 片栗粉
- 大さじ5
- 塩
- 少々
- ヨーグルトor牛乳
- 50g or 50ml
- バター
- 4g
作り方
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- 1
- かぼちゃを1口大に切り、電子レンジ600Wでかぼちゃが柔らかくなるまで温めます。
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- 2
- 1をボールに入れ、フォークで潰します。
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- 3
- 2に片栗粉と塩を入れ、よく混ぜます。
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- 4
- 3にヨーグルトor牛乳を入れ、まとまるまで混ぜます。
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- 5
- 4を食べやすい大きさに切り取り、平たく成形します。
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- 6
- フライパンを熱しバターを溶かし、5をのせ、片側3分ずつ中火で焼きます。両面焼き色がついたら完成です。
おいしくなるコツ
ヨーグルトを使うと、もちっとした食感が増します。
きっかけ
かぼちゃが余っていたので。