豚こま・小松菜のふんわり卵丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにします。小松菜は、5cm幅にきります。

2. 2

   ●印をあわせて、煮立たてます。

3. 3

   玉ねぎ・小松菜を入れて煮立てます。

4. 4

   野菜が少ししんなりしてきたら、豚こまを加えます。

5. 5

   野菜・豚こまに火がとおったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

6. 6

   溶き卵（あまり混ぜない）を2回にわけて加えます。1/2をまわし入れます。

7. 7

   卵が煮えてきら、残りの卵を加えて半熟で火を止めます。

8. 8

   ご飯の上に盛り付けて、お好みで小口切りしたねぎを加えて完成です！